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可乐鸡翅         
可乐鸡翅
作者:孙珺文 文章来源:本站原创 点击数:2380 更新时间:2014-11-18 16:21:12


  可乐鸡翅是我们全家最喜爱的美食之一。每到节假日。有空时我就会缠着妈妈给我做可乐鸡翅。
      
  妈妈做的可乐鸡翅味道别具一格,样子看起来也很好。棕黑色的可乐伴着浓郁地汤汁倒在碗里,一个个棕红色的鸡翅浸在汤汁之中,香味扑鼻,真是令人味口大增。
      
  可乐鸡翅的做法其实很简单。要做可乐鸡翅时,先放入油,把油加热好,再向油锅里放入葱,姜,煸炒一会儿。然后放入洗净的鸡翅和料酒,再煸炒一会儿,放入可乐,盐一起烧,直到可乐烧成粘稠状为止,再放入鸡精,然后出锅,这时大功告成,一盘色香味俱全的可乐鸡翅就被端上餐桌。
       
 吃可乐鸡翅也挺有创意的。吃鸡翅时,我喜欢把鸡翅沾满可乐汁,然后舔一下,再咬一口。真是美味极了。当把可乐鸡翅吃到嘴里时完全吃不到腥味,只吃到浓浓的可乐味和鸡翅的鲜味。我还喜欢把鸡翅上的可乐汁舔一舔品尝它的‘粗’味道,细细的咀嚼,品尝它的‘细’味道。
        
  有一天,我突发奇想想自己亲自动手做可乐鸡翅。我把从超市买来的鸡翅洗净后,按照妈妈以往做可乐鸡翅的方法做了起来,可是由于我的粗心,我的第一次“厨艺展”以失败告终。我把可乐倒在一个瓶子里,正好有瓶醋在可乐瓶旁。我放可乐时拿错了瓶子,把一瓶醋倒了进去。然后便去看才想起鸡翅,我打开锅盖一看。妈呀。全焦了。我把鸡翅盛进了盘子里,拿起筷子尝了一口。连忙吐掉了,怎么这么酸呀。我一看,原来我把醋当成可乐倒了进去。哈哈原来能做到像妈妈一样手艺的可乐鸡翅还需要好好下番功夫呢。 


 

文章录入:郑小兰    责任编辑:郑小兰 
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